Stefano Occhetti Roero Sanche 2019

Farge	Dyp rubinrød.
Lukt	Fruktig med laurbær og lakris, hint balsamisk sødme.
Smak	Fyldig med runde tanniner. lang ettersmak.
Passer til	Storfe, lam, vilt.
Druetype/Råstoff	Nebbiolo 100%
Alkohol	13.5 %
Sukker	<3 g/l
Syre	5.6 g/l
Annet
Metode

Stefano Occhetti

Etter å ha jobbet flere år som ingeniør – de siste årene i Stavanger – valgte Stefano Occhetti å flytte hjem igjen. Han tok over bestefaren vinmarker og lager en Langhe Nebbiolo og en Roero. Følg hans reise på: https://stefanoocchetti.com/mystory.html