Om Ewine

Ewine liker friske viner, mineralske viner, natulige viner, økologiske viner – alle våre produsenter bor midt i egne vinmarker, og mange har bodd der i generasjoner, og er opptatt av nærmiljøet, bærekraftig drift, rene produkter som hverken skader jordsmonn, natur eller helse, men formidler den høyeste kvalitet som vinmarkene kan gi.

Noen av produsentene er sertifisert økologisk eller biodynamisk, men felles for alle er at de hele tiden søker å forbedre arbeidet i vinmarken og i kjelleren, redusere bruk av kunstige tilsetninger til et minimum og helst fjerne det helt fra prosessen.

Mange lager sin egen kompost og gjødsel på gården, noen kjøper økologiske jordbruksprodukter, de fleste bruker litt svovel i produksjon (ifm tapping), men alle søker å bruke så lite som mulig.

Alle søker å finne den beste smaken, det mest naturlige og rene uttrykket av sitt terroir, og alle drikker sin egen vin med god samvittighet!

Ønsker du å motta nyhetsbrev fra oss? Meld deg på nyhetsbrevet her!