Author Archives: ewine

Det er nå skalldyrene er på sitt beste og Skye’s Chardonnay er i basisutvalget

Det er nå på vinteren at reker og blåskjell er som best. Når havet er kaldt blir skalldyrenes levevilkår optimale slik at de kan bygge seg opp og være klar for gytesesongen. Dette fører til smak og konsistens av en høy kvalitet og stor glede for oss ved måltidet. Tilberedningstips kommer nedenfor.       […]

Kontoret Cremant d’Alsace Brut

Nyhet i Vinmonopolets kategori 6 (testutvalget) i September. Kontoret Cremant d’Alsace Brut har til nå hovedsaklig vært solgt i restaurant-markedet, men blir nå tilgjengelig i de største av Vinmonopolets hyller. Den er beskrevet av våre restaurant-kunder som usedvanlig matvennlig og tiltalende. Duft av eple, blomster og urter, hint av honning og kjeks. På smak er […]

Balfour Leslies Reserve

Balfour Leslie’s Reserve – Ny engelsk musserende i basisutvalget

Nyhet i basisutvalget (kategori 6) fra 8. mai Fra Balfour i Kent, Sør-England kommer denne musserende vinen produsert på klassisk metode på Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Vinen er en blend av tre ulike årganger. Ren duft av moden sitrus og eple, hint av timian og hvit pepper. Elegant og frisk på smak; sitrus, […]

Hush Heath: Elegante, mineralske viner fra Kent i Sør-England

Hush Heath er en av Englands ledende vinprodusenter. Vinserien Balfour er kjent for sin rene, friske og presise stil – klare farger, distinkt duft av frukt og en herlig balanse med den karakteristiske engelske syrligheten. Balfour er en serie viner med eleganse, balanse og personlighet. I Norge lanseres 2 viner i basisutvalget i Mai; Balfour […]